Вина Бардолино (Bardolino) – одно из винных «лиц» Италии. Из каких отелей в Бардолине открываются красивые виды? Аппеласьоны и культура употребления Бардолино
Вино Бардолино изготавливают в итальянской провинции Верона, неподалеку от озера Гарда. В 1968 году регион получил статус названия, контролируемого по происхождению (DOC). В виноградный купаж напитка входят сорта Корвина, Рондинела, Молинара. Вплоть до 15% может приходиться на Россиньолу, Барберу, Санджовезе, Гарганегу – в любых сочетаниях.
Регион известен мягким климатом: идеальный баланс между дождливой и сухой погодой, а также обилие солнечного света и разнообразие почв обеспечивают превосходные условия для культивирования винограда. Классическая зона включает города Бардолино, Аффи, Кавайон-Веронезе, Костермано, Гарда, Ладзизе. Здесь производится порядка 45% от всего объема вина Бардолино. Остальные 55% приходятся на равнинные плодородные почвы за пределами классической зоны.
Энологи не видят большой разницы между Bardolino Classico и базовым Bardolino: отличия в качестве минимальны и больше зависят от искусства винодела, чем от терруара.
Характеристики
Итальянское вино Бардолино изготавливают из тех же сортов винограда, что и Вальполичелла (Valpolicella), однако напитки получаются совершенно разными. Дело в том, что Бардолино содержит меньше сорта Корвина, добавляющего полнотелости, и больше Рондинелы, обладающей сравнительно нейтральным вкусом.
Розовые и красные вина Бардолино не относятся к категории элитного алкоголя: эти напитки обладают свежим вкусом и доступной стоимостью, за редким исключением, говорить об украшении винотеки не приходится. Часто урожайность лозы превышает предписанные нормы, что ведет к снижению качества продукции и «водянистости» вкуса.
Традиционный цвет, но бывают и розовые вина Производители
Лучшими брендами считаются винодельни Guerrieri Rizzardi, Le Fraghe, Albino Piona, Cavalchina, Corte Gardoni, Ronca. Порядка 60% вина идет на экспорт, остальное реализуется на внутреннем рынке Италии.
Аппеласьоны и культура употребления Бардолино
- Classico DOC – вино из «классической зоны», обладает рубиново-красным цветом, мягким вкусом с нотками вишни и специй. Долго не хранится – напиток рекомендуется выпить в течение нескольких лет после бутилирования. Эти вина составляют удачные гастрономические пары с белым мясом, салатами, мясными и сырными закусками. Хорошо подходят к салями, телятине, ризотто, пастам, супам, пицце. Если бутылка хранится в винном подвале, перед подачей ее не нужно охлаждать, поскольку температура и так составляет 15-16°C. Эти же характеристики относятся и к базовому Bardolino, произведенному за пределами классической зоны.
- Superiore DOCG – зарегистрирован в 2001 году, местное вино чуть крепче аналогов (12 градусов против обычных 10,5), перед бутилированием выдерживается минимум год. Чтобы достичь качества, предписанного стандартами DOCG, виноделы искусственно снижают урожайность лозы, а также тщательно отбирают лучшие ягоды. Вино отличается насыщенным красным цветом и пряными нотками в букете, рекомендуется не держать его в винотеке дольше 6-8 лет. Хорошо сочетается с острыми сырами, дичью, вегетарианскими блюдами. Температура подачи составляет 17-19°C.
- Chiaretto DOC – здесь производится розовая вариация Bardolino. Обладает необычным розовым цветом, отливающим тонами лосося и коралла. В аромате чувствуются нотки розы, глицинии и других весенних цветов. Вкус – свежий, легкий. Гастрономические пары – итальянские закуски, салями, ветчина, холодное мясо. Перед подачей вино охлаждают до 10-12°C. Есть вариация Chiaretto Spumante – игристое розовое.
- Novello DOC – стиль, имитирующий французский Божоле Нуво, появился в 1987 году. Вино разливают по бутылкам до 31 декабря года урожая, а на рынок выпускают 6 ноября. Novello отличается невысокой танинностью, элегантным фруктовым вкусом с нотками малины, клубники и дикой вишни. Рекомендуется к употреблению в течение года-двух. Хорошо сочетается с рыбой-гриль, ризотто, отварным белым мясом. Температура подачи – 14-15°C. Есть вариация Frizzante – игристое вино.
Население и площадь города достаточно небольшие (почти 6,5 тыс. человек и 54,8 км² соответственно), однако экономика местности успешно развивается благодаря туристическому бизнесу и налаженной работе предприятий по производству одноименной марки .
Погода в Бардолино
Бардолино - идеальное место для людей, которые предпочитают умеренный теплый климат (средняя температура воздуха варьируется от 24 до 30 °С), хороший чистый воздух и уютную спокойную атмосферу.
История города
История Бардолино начинается еще с доисторических времен, однако первые поселения датируются древнеримским периодом. Даже в те годы город сумел получить широкую известность среди других регионов как местность, где производят вкусное вино отменного качества, которое славили знатные деятели и управители.
Город пережил немало столкновений и событий: несмотря на полученную независимость в XII веке, совсем скоро коммуна перешла во владение рода Скалигеров, а позже - Венецианской Республики и таки сумела укрепить обороноспособность местности и построить немало защитных крепостей. Следующим этапом для города стала эпоха правления австрийцами вплоть до второй половины XVIII столетия. В 1866 году Бардолино стал частью Италии и находится под ее покровительством по сегодняшний день.
Главные достопримечательности
В Бардолино есть достаточно много значительных достопримечательностей, которые достойны внимания каждого туриста. Несомненно, одна из наиболее древних памяток города - церковь Святого Севера, которая построена в романском стиле в X столетии и несколькими столетиями позже была реконструирована. Главная особенность храма - большое количество фресок внутри здания, на которых изображены образы Святых и сцены Апокалипсиса.
Церковь Святой Марии (X столетие) - достопримечательность, которая может похвалиться интересной историей, ведь сначала здание было построено на месте более древнего языческого храма. Внутри церкви находится знаменитая фреска «Мадонна с младенцем», а около самой постройки - навесной потрал с изображениями сцен прошлого столетия - рыцари, животные и др. Другие знаменитые церкви Бардолино - храмы Сан Вито и Сан Дзено (IX ст.).
Поскольку местность знаменита производством красного вина, совсем неудивительно, что в городе находится музей этого великолепного напитка. Здание было сооружено еще в 1870 году братьями Зени и до сих пор хранит многие интересные воспоминания прошлых столетий - инструменты и оборудования для виноделия, серии фотографий соответствующей тематики. В постройке также есть несколько погребов, где можно продегустировать вино. Остальные музеи Бардолино посвящены другим видам хозяйства - производству оливкового масла, рыболовству и охоте на птиц.
Кроме этого, в самом городе находится немалое количество вилл XIX столетия, которые сумели сохранить первобытную роскошь и уникальную архитектуру - например, Вилла Раймонди, Вилла Марцан и др.
Как добраться до города
Выгодное расположение Бардолино вблизи от крупных административных центров - Венеции и Вероны - позволило туристам выбрать наиболее удобный способ путешествия. До города можно добраться:
автомобилем - по автостраде А22 (с севера - начиная от съезда Роверето-Суд, с юга - из города Аффи, с запада - из города Пескьера дель Гарда);
поездом - до ближайшего железнодорожного пункта в Пескьере дель Гарда, затем продолжить путь автобусом;
самолетом - до ближайших крупных аэропортов в Бергамо и Вероне, далее можно выбрать любой другой удобный способ;
автобусом - по маршруту Верона-Рива дель Гарда или Верона-Гарда (только в летний период).
Отдых и развлечения
В городе есть много возможностей не только просто хорошо отдохнуть благодаря экскурсиям по знаменитым достопримечательностям или шоппингу, но и заняться . Например, мягкий климат и хорошие погодные условия способствуют занятиям виндсерфингом, парусным спортом, яхтингом, парафлаингом, дайвингом, ездой на велосипеде, футболом или гольфом. Те, кто хочет расслабиться, могут просто поваляться на солнышке на золотистом песке пляжей Бардолино, которые отличаются своей ухоженностью и чистотой. Кроме этого, в городе курсует несколько автобусов, которые помогут добраться до развлекательных парков и .
В конце года в октябре в Бардолино отмечается праздник Festa dell"Uva, куда ежегодно приезжают несколько тысяч туристов со всех уголков мира и наслаждаются концертной программой, дегустацией вина и шоу фейерверков.
Еда и проживание
В городе есть большое количество ресторанов и небольших кафе, где можно вкусно поужинать и попробовать на вкус замечательные блюда местной и заморской кухни. Заведения Бардолино могут похвастаться отличным сервисом, быстрым обслуживанием и уютной атмосферой. Наиболее популярными считаются Al Cardellino, Osteria Filo, LA VERANDA del Color Hotel и пиццерия Pizza House Cisano.
Несмотря на небольшое население, в Бардолино есть широкий выбор отелей для туристов - более 40 заведений. Проживание в гостиницах этого города достаточно выгодное решение благодаря доступной ценовой политике. В туристический сезон нередки специальные акции и предложения, а также скидки на некоторые пакеты услуг. Лидеры среди других отелей -
Bardolino DOC — аппелласьон в итальянской провинции Венето , расположенный на северо-востоке страны, на восточном берегу озера Гарда. Имеет статус DOC с 1968 года. Вина Бардолино и Вальполичелла долгое время рассматривались как конкуренты французского Божоле , особенно когда появилось Bardolino Novello в 1987 году. Вина, произведенные по традиционному способу в окрестностях города Бардолино , маркируются как Classico. Более мощные и знаменитые вина имеют статус DOCG и маркируются как Bardolino Superiore. Они могут содержать в купаже такие сорта, как барбера, санджовезе , мерло, каберне совиньон (в совокупности не более 20%).
Здесь преимущественно производят легкие красные вина из основных сортов винограда — корвина , молинара, рондинелла. Первый сорт составляет не менее 35-65% любого вина Бардолино или Бардолино Классико и отвечает за его структуру, полнотелость и аромат. Рондинелла же придает винам изюминку и свежий, немного травянистый вкус. Регламент разрешает добавление в купаж до 20% винограда молинара.
Особенности производства
Виноградники расположены на восточных берегах озера Гарда, совсем недалеко от суровых альпийских предгорий Трентино. Климат здесь достаточно прохладный, с запада дует озерный бриз, с севера горные ветры. Уникальное сочетание низких температур и яркого солнца позволяет винограду полностью вызревать, а виноделам получать яркие фруктовые вина.
Почвы становятся более плодородными на севере региона, что оборачивается повышением урожайности лозы и, соответственно, снижением качества вина. Есть и много ординарных столовых вин этого апелласьона, которые не способны произвести впечатление. Но качественные вина от проверенных производителей действительно хороши, они сочетаются с пастой, белым мясом, салатами и закусками. Их рекомендуется подавать при температуре 15-17 градусов.
Вино Бардолино — это простые, свежие и фруктовые сухие красные вина, которые производятся в окрестностях одноименного городка в итальянской провинции Венето . Для их производства используют три основных сорта винограда: корвина (до 65% купажа), рондинелла (10-40%), молинара. Вина Bardolino Superior DOCG являются более насыщенными, сложными и полнотелыми. Они выдерживаются в погребах не менее года, прежде чем поступить в продажу.
Экскурсии в Бардолино от частных гидов и турфирм.
Онлайн заказ на Pomogator.Travel: никаких посредников и предоплат!
— уютный городок, который раскинулся на живописных берегах озера Гарда.
Относится к провинции Верона и находится всего в 25 км от города влюбленных. Да и до Венеции отсюда недалеко - всего 130 км.
Курорт Бардолино в Италии привлекает туристов замечательным мягким климатом, отличными винами (кстати, экономика городка основана преимущественно на земледелии), а также прекрасными возможностями для спокойного размеренного отдыха.
Бардолино - городок старинный. Центр поселения окружают живописные средневековые развалины, здесь же можно побывать в старинных церквушках, а также полюбоваться роскошными виллами.
Однако Бардолино предлагает туристам не только интересные экскурсионные программы: туристы-любители спорта могут заняться здесь парафлаингом и виндсерфингом. Прекрасные ухоженные пляжи Бардолино так и манят туристов. Здесь есть все условия для приятного купания и отдыха на берегу. При желании можно посетить расположенные в окрестностях развлекательные парки и, конечно же, Верону.
Отели Бардолино - преимущественно категорий 3-4*.
Видео из Бардолино
Достопримечательности Бардолино очень разнообразны: несмотря на то, что этот городок совсем маленький, здесь есть много любопытных достопримечательностей и памятников архитектуры и культуры. В частности, рекомендуем туристам обратить внимание на такие достопримечательности Бардолино, как церковь романской эпохи XI века Сан Северо...
История Бардолино
История Бардолино - это история старинного поселения, известного еще в доисторическую эпоху. На территории современного Бардолино археологи обнаружили следы поселений древних римлян. История современного Бардолино началась в Средние века. В X веке некто Беренгар Италийский основал в этих местах мощную...
Климат в Бардолино
Климат Бардолино относится к умеренному типу, с выраженными приальпийскими чертами. Продолжительность туристического сезона в Бардолино - с апреля по октябрь включительно. Климат Бардолино можно охарактеризовать как мягкий, летом здесь не бывает слишком жарко. Именно это и привлекает многочисленных туристов на курорт.
Бардолино: развлечения и активный отдых
Это отличные возможности для рыбалки, несколько полей для гольфа, катание на катере или хождение под парусом по озеру Гарда. Также в Бардолино туристы могут заняться виндсерфингом, совершать увлекательные пешие или конные прогулки.
Неподалеку от курорта Бардорлино открыты развлекательные парки, особенно любимые туристами: Movie Studios, Garda Land, Caneva World.
Интересно пройти «Винный маршрут», разработанный специально для туристов, узнать историю здешних вин и, конечно, принять участие в дегустациях.
Отметим, что в Бардолино очень любят музыкальные фестивали. В частности, в октябре здесь проводится Фестиваль винограда, который проходит под музыку. Также городок ежегодно принимает конкурс пианистов.
Транспортные особенности Бардолино
Лучший транспорт Бардолино - это… пешие прогулки! Городок небольшой, и Вы легко сможете обойти его пешком, с пользой для души и здоровья.
Также в Бардолино популярны прогулки на катере.
Кроме того, Вы можете путешествовать по Бардолино на мотороллере или велосипеде. При желании из отеля Бардолино можно вызвать такси.
